ziołowe tartaletki z serkiem, łososiem i kawiorem

Dzisiaj przedstawiam małe, urocze tartaletki z serkiem, łososiem i kawiorem.

ciasto kruche:

• 200g mąki
• 100g masła
• 3 łyżki wody
• szczypta soli

Ciasto zagnieść w kulkę, przełożyć w torebkę foliową i włożyć do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wyjąc, rozwałkować na grubość około 2-3 mm i przełożyć do foremek. Ja piekłam wyjątkowo w formie na muffiny i wyszło 20 sztuk. Piec około 10-15 minut w 180 stopniach aż będą złote.

nadzienie:

• serek typu włoskiego
• świeże zioła: bazylia, tymianek, melisa
• sól, pieprz
• wędzony łosoś
• czarny drobny kawior
• plasterki cytryny

Serek wymieszać z posiekanymi ziołami i solą, przełożyć do upieczonych tartaletek, udekorować kawałkami łososia i kawiorem, dodać cytrynkę.