sobota

Mąż w pracy, dziecko ucina sobie drzemkę a ja.. jak zwykle od rana w kuchni :) Pokrojona już sałatka jarzynowa i zrobiony farsz do lazanii, którą to wszamiemy pewnie w nocy jak mąż wróci do domku po 14 godzinach w pracy...

Zrobiłam właśnie listę na świąteczne już zakupy.... boshe.... ale długaśna.... a i tak pewnie o czymś zapomniałam. A jak sobie pomyślę jaki będzie rachunek za zrealizowanie tej listy to aż mam gęsią skórkę.

Postanowiłam. Jutro w moim domu zagoszczą święta, tzn zamierzam udekorować już okno i inne miejsca, tak żeby wszędzie już było widać że święta tuż tuż....
Ciekawe jak Bąbel zareaguje, bo jeszcze nigdy nie widział ani bombek, ani światełek a już na pewno nie u nas w domu :) bo to jego PIERWSZE ŚWIĘTA!
Na balkonie już wisi "choinkowa" girlanda, trzeba tylko opleść ją lampeczkami i będzie ślicznie wieczorem przez okno wyglądać.

No to lazania gotowa :) zdjęć "środka" brak bo za szybko zjedzona i się zagapiłam ;)



Ingrediencje:
* pieczarki
* mięsko mielone
* cebulka
* czosnek
* płaty makaronu do lazanii (takie co to gotować nie trzeba)
* koncentrat pomidorowy
* beszamel (masło, mleko i mąka)
* ser żółty/mozzarella

Jak robimy:
Podsmażamy cebulkę, dodajemy czosnek i dalej podsmażamy. W rondelku dusimy pieczarki a na patelni podsmażamy mięsko. Jak wszystko to się "zrobi" to wrzucamy do rondelka i dodajemy koncentrat pomidorowy wg uznania jeśli idzie o ilość, doprawiamy do smaku.
Robimy beszamel - łyżkę masła roztapiamy z łyżką mąki i powoli dolewamy mleko aż będzie odpowiednia konsystencja.
Układamy w naczyniu żaroodpornym patrząc od dołu -> farsz mięsny - beszamel - makaron - ser żółty - farsz mięsny - beszamel - makaron itd aż zakończymy makaronem - na wierzch najlepiej wylać resztę beszamelu i dopiero posypać serem - dzięki temu makaron zmięknie odpowiednio :)

Smacznego!