kurcze pieczone

A u mnie jak zwykle kurczak.

porcja na 2 osoby:

• podwójna pierś kurczaka
• 2 łyżki żurawiny
• 1/8 świeżej gruszki
• 2 plasterki żółtego sera
• 10 cieniuteńkich plasterków wędzonego boczku
• sól

Dalej postępujemy jak na załączonych fotkach. Pieczemy pół godzinki w 158-180 stopniach.

Układamy po 5 plasterków boczku, na zakładkę i na środku umieszczamy pierś. W piersi robimy kieszonkę i wkładamy gruszkę i łyżkę żurawiny

Podwijamy cienki koniec piersi, na wierzchu kładziemy plasterek sera (można pominąć, ale nie warto :) )

Zawijamy boczek tak aby się "krzyżował". Pieczemy nie dodając tłuszczu.

Smacznego