Kolejna opcja na kurczaka. Ciekawa jestem kiedy skończą mi się pomysły i inspiracje....
Kurczak w cieście naleśnikowym i płatkach kukurydzianych
Na początku trzeba zrobić ciasto naleśnikowe, nie umiem podać dokładnych proporcji. Ma być gładkie i mieć taką konsystencję aby z trudem spadało z łyżki. Do ciasta dodać przyprawy. Ja nie solę dodatkowo kurczaka. Każdą pałkę zanurzyć w cieście a następnie obsypać lekko pokruszonymi płatkami kukurydzianymi. Kawałki kurczaka ułożyłam w naczyniu do zapiekania i piekłam 40 minut w 180 stopniach.
Kurczak w cieście naleśnikowym i płatkach kukurydzianych
- 8 pałek kurczaka
- garść płatków kukurydzianych
- ostra papryka
- pieprz ziołowy
- granulowany czosnek
- sól
- ciasto naleśnikowe: mąka, mleko, 1 jajko, szczypta soli.
Na początku trzeba zrobić ciasto naleśnikowe, nie umiem podać dokładnych proporcji. Ma być gładkie i mieć taką konsystencję aby z trudem spadało z łyżki. Do ciasta dodać przyprawy. Ja nie solę dodatkowo kurczaka. Każdą pałkę zanurzyć w cieście a następnie obsypać lekko pokruszonymi płatkami kukurydzianymi. Kawałki kurczaka ułożyłam w naczyniu do zapiekania i piekłam 40 minut w 180 stopniach.
a te płatki się nie przypalą przez ten czas pieczenia? bo ja mam tendencje do przypalania.....
OdpowiedzUsuńno mi sie nie przypaliły, lekko przyrumieniły ale nie spaliły :) lekko można skropić olejem :)
OdpowiedzUsuńJesteś kurczakową królewną z inwencją bez końca...[można przykryć na trochę folią aluminiową?]M.
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie chrupiące kurczaczki. Czasem zamiast płatków kukurydzianych daję płatki migdałowe.
OdpowiedzUsuń