pieczony kurczak z chorizo i ziemniakami

Idealny obiad jeśli nie chce się człowiek narobić :) Ja przygotowałam całość wieczorem, a po pracy tylko wstawiłam do piekarnika. Dzięki temu wszystkie smaki się przegryzły. Pycha i jak mało roboty. 

Pieczony kurczak z chorizo i ziemniakami

• 6 pałek z kurczaka
• 4 skrzydełka z kurczaka
• 300 kiełbaski chorizo
• kilka niedużych ziemniaczków
• 3 cebule
• 3-4 ząbki czosnku
• świeży tymianek
• olej/oliwa

Mięsko nacieramy solą, pieprzem, posiekanym czosnkiem i tymiankiem. Cebulę, chorizo i ziemniaki kroimy w plastry, układamy w naczyniu. Na tym lądują nasze kawałki kurczaka. Całości polewamy olejem i tak jak u mnie można odstawić do leżakowania albo od razu piec. Pieczemy ok 70-90 minut w 180 stopniach, przekręcając od czasu do czasu kurczaka.