Musicie koniecznie spróbować! Nawet nie sądziłam, że melon na ciepło jest taki pyszny! Połączenie z grillowanymi krewetkami, melisą i cudownym gęstym sosem jest chyba moim ostatnio najpyszniejszym odkryciem....
Sałatka z grillowanego melona i krewetek
Sałatka z grillowanego melona i krewetek
- krewetki
- melon miodowy
- świeża melisa
- 2 łyżki oleju
sos
- 2/3 szklanki soku pomarańczowego
- 2 łyżki miodu
- 1 cm świeżego imbiru
- ewentualnie szczypta płatków chilli
Krewetki rozmroziłam - kupiłam podgotowane - opłukałam i osuszyłam ręcznikiem papierowym. W rondelku wymieszałam sok z pomarańczy, miód, płatki chilli i drobno starty imbir. Zagotowałam i redukowałam na wolnym ogniu, aż sos zgęstniał. Rozgrzałam patelnię grillową, posmarowałam olejem. Wrzuciłam krewetki i pokrojonego na kawałki melona. Kiedy nabrały złotego koloru przełożyłam na talerze, polałam sosem i posypałam posiekaną świeżą melisą.
Zmodyfikowana inspiracja z kwestiasmaku.com
Zmodyfikowana inspiracja z kwestiasmaku.com
uwielbiam krewetki. al grillowany melon? ciekawa propozycja.
OdpowiedzUsuńzapewniam, ze warto go spróbować :)
UsuńTo jest przepis, który od razu ląduje w mojej zakładce - do natychmiastowego wykonania. Cudna fotka! ;)
OdpowiedzUsuńSmak zdecydowanie wart natychmiastowego wykonania :)
UsuńRobię! :) Mam miętę zamiast melisy i sok z mandarynek zamiast pomarańczowego... Zaryzykuję. ;)
UsuńZawsze wymyślisz coś ekscytującego! Już samo zestawienie krewetek z melonem brzmi pysznie, a tu jeszcze grilowane, no i ten boski sos! M.
OdpowiedzUsuńPycha sałatka. A grillować melona jeszcze nie próbowałam :)
OdpowiedzUsuńFajne połączenie smaków :)
OdpowiedzUsuń