Szybkie, proste a jednak troszkę inne i zaskakujące po przekrojeniu....
Polędwiczki wieprzowe z suszonymi śliwkami
- 700g polędwiczki wieprzowej
- garść suszonych śliwek kalifornijskich
- kilka plasterków szynki dojrzewającej
- pieprz
Polędwiczkę oczyścić z błonek i pokroić na plasterki. Każdy plasterek rozgnieść dłonią i oprószyć pieprzem. W każdy kawałek zawinąć śliwkę i całość owinąć plasterkiem szynki. Spiąć wykałaczką i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Piec około 20-25 minut w 180 stopniach.
Bardzo lubię polędwiczki z owocami na różne sposoby - te również wyglądają na smaczne. M.
OdpowiedzUsuń