poza wielkanocnie

Poza wszystkim co na Wielkanoc pichciłam, zrobiłam jeszcze tort imieninowy dla Męża. Imieniny ma co prawda tydzień po świętach, tydzień po tygodniu obżarstwo to byłaby przesada więc połączyliśmy :)
Tort klasyczny, biszkopt przekładany kremem, tym razem truskawkowym.
I prezentuje się tak

Wszystkim odwiedzającym życzę, spokojnych i rodzinnych Świąt w miłej atmosferze, pogody ducha i spełnienia marzeń.

mini mazurek cygański

Dzisiaj z rana w ferworze przygotowań świątecznych wyprodukowałam takie oto mini mazurki cygańskie.

Ingrediencje:

• suszone owoce i orzechy (łącznie 25 dag)
• 2 jajka
• 1 cytryna
• 110g cukru
• 150g mąki
• andruty
• lukier do dekoracji

Jak robimy:

Owoce kroimy i posypujemy łyżką mąki. ocieramy z cytryny skórkę i wyciskamy sok. Miksujemy żółtka z cukrem i oddzielnie ubijamy pianę z białek. Do żółtek dodajemy sok i skórkę z cytryny, cały czas miksując, następnie mąkę i na koniec mieszamy z bakaliami i pianą. Andruty kroimy na kwadraty lub kupujemy gotowce małe :) Masę wykładamy na andruty i pieczemy na blaszce wyłożonej papierem przez 10 minut w temperaturze 220 stopni. Wystudzone można udekorować lukrem i np żurawinami na wierzchu, u mnie bez lukru.

Przepis pochodzi z kwietniowego numeru pisemka Dobre Rady

mazurek pomarańczowy

Mazurek upieczony dzisiaj na kruchym cieście.
Przepis pokazała mi Hafija , a pochodzi stąd - czyli kopalni cudnych przepisów na słodkości.
Mój mazurek bez marcepanu, bo nikt u mnie nie lubi i co za dużo to niezdrowo.
Jak również zrobiony z połowy porcji wszystkiego.
Kruchy spód, świeżo smażona konfitura z pomarańczy i na wierzchu kandyzowane własnoręcznie pomarańcze.

I prezentuje się tak...

przedwielkanocnie

Ja nadal w nastroju żółto-zielonym.
Tym razem coś a'la stroik do powieszenia w oknie.
Na razie nabiera sił oparty o żonkile.
Żonkilowa doniczka, to niestety stłuczona w transporcie, bulionówka, pracowicie posklejana i wyklejona folią aby mogła jeszcze się na coś przydać.

nadal wiosennie

Dzisiaj wyprodukowałam serwetniki na Wielkanoc.
Pasują mi do zielono-białej zastawy i ogólnie mojej koncepcji zielonych świąt.
Wykonanie - jak zawsze technika szkolna, ale co tam.

No i wiosna chyba powolutku postanowiła zbliżać się do nas.
Dzisiaj udało się wyjść z Bąblem na spacer w temperaturze +12 stopni, co prawda mokro i ponuro, ale chociaż w miarę ciepło :) oby tak dalej
Wiosno śmielej.... zapraszamy !