Sezon dyniowy w pełni, od czasu do czas pojawiają się pytania jak go dobrze wykorzystać. Postanowiłam więc ułatwić Wam zadanie i zebrać w jednym miejscu wszystkie dotychczasowe przepisy z wykorzystaniem dyni. Spis zapewne będzie się powiększał, bo w mojej spiżarni dyń nie brakuje a i pojawią się jeszcze kolejne jeśli pogoda pozwoli. A po co mi do tego pogoda? Ano potrzebna żeby wycieczka na dyniową farmę była owocna i słoneczna jak te jesienne dynie.
Dynia to warzywo o bardzo szerokim zastosowaniu. Całą rodziną uwielbiamy przeróżne wariacje na temat dyniowej zupy krem - u nas króluje zdecydowanie gęsta wersja, jemy je też jako pieczone dodatki do mięsa i ryb, a czasem samą upieczoną, słodką z tymiankiem, rozmarynem i aromatyczną oliwą... dynie wykorzystuję też jako dodatek do gulaszów, aby nadać koloryt i aromat śniadaniowym bułeczkom i zdarza się że dynia ląduje również w czekoladowym cieście (koniecznie spróbujcie!) no a pierogi..... pycha ze słonecznym dyniowym farszem z gałką muszkatołową i skropione oliwą rozmarynową.... no a na koniec obowiązkowa w każdym dyniowym sezonie, robiona na zapas dynia marynowana w słodko - w winnej marynacie z dodatkiem wanilii. Tak to zdecydowanie obowiązkowy punkt na naszej rodzinnej dyniowej liście. Zachęciłam Was? Jeśli tak to zerknijcie czy spodoba się Wam któryś z poniższych przepisów.
Dynia to warzywo o bardzo szerokim zastosowaniu. Całą rodziną uwielbiamy przeróżne wariacje na temat dyniowej zupy krem - u nas króluje zdecydowanie gęsta wersja, jemy je też jako pieczone dodatki do mięsa i ryb, a czasem samą upieczoną, słodką z tymiankiem, rozmarynem i aromatyczną oliwą... dynie wykorzystuję też jako dodatek do gulaszów, aby nadać koloryt i aromat śniadaniowym bułeczkom i zdarza się że dynia ląduje również w czekoladowym cieście (koniecznie spróbujcie!) no a pierogi..... pycha ze słonecznym dyniowym farszem z gałką muszkatołową i skropione oliwą rozmarynową.... no a na koniec obowiązkowa w każdym dyniowym sezonie, robiona na zapas dynia marynowana w słodko - w winnej marynacie z dodatkiem wanilii. Tak to zdecydowanie obowiązkowy punkt na naszej rodzinnej dyniowej liście. Zachęciłam Was? Jeśli tak to zerknijcie czy spodoba się Wam któryś z poniższych przepisów.
Sam sam widok zdjęć aż ślinka cieknie :) Osobiście z powyższych polecam ciasto czekoladowe z dynią lub tagliatelle z dynią
OdpowiedzUsuńi krewetkami w śmietanowym sosie :)