W ubiegłą sobotę miałam przyjemność po raz drugi uczestniczyć w warsztatach kulinarnych organizowanych przez Makro - Akademię Efektywnej Przedsiębiorczości. Tym razem tematem był grill i BBQ. Pogoda troszkę pokrzyżowała nam plany i nie wszystko dało się zrobić na powietrzu, ale i tak było fajnie. W menu które wykonywaliśmy w dwuosobowych zespołach znalazły się m.in:
- wędzone polędwiczki wieprzowe zamarynowane i szczelnie zamknięte w próżniowym woreczku
- grillowany łosoś
- faworki z polędwiczki wieprzowej i boczku
- wędzona makrela wcześniej zapeklowana
- stek z antrykotu lub rostbefu
- grillowane warzywa
- sos BBQ (genialny)
- sos Bombay Curry (przedstawię przy okazji bo jest warty zapamiętania)
Mieliśmy też możliwość spróbowania steka z bizona i genialnej wołowiny bardzo długo marynowanej, po upieczeniu rozpływała się w ustach.
Warsztaty bardzo udane i czekam na kolejne :)
