sobota, 11 sierpnia 2012

sok z czarnej porzeczki z liśćmi wiśni


Przepis na ten sok podała mi leciwa sąsiadka na podlaskiej działce, kiedy pierwszy rok tam przedywaliśmy... oj dawno to było. Od tej pory sok z czarnej porzeczki robię tylko w ten sposób. Tak samo można potraktować aronię. Zbieranie listków wiśni niech nikogo nie przeraża. Zbiera się je jeszcze szybciej niż kwiatki mniszka na miód :)

Sok z czarnej porzeczki z liśćmi wiśni
proporcja:
  • 1 kg czarnej porzeczki
  • 1 kg cukru
  • 100 listków wisienki
Opłukaną porzeczkę wrzucam do garnka i zalewam wodą tak aby była przykryta. Dorzucam liście wiśni i zagotowuję. Gotuję tak ok 15 minut i odstawiam na 24h. Po tym czasie zlewam sok znad porzeczek, dodaję cukier, ponownie zagotowuję, mieszam do zaniknięcia piany i gorący wlewam do butelek.


9 komentarzy:

  1. te liście wiśni.. ciekawią

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubię taki sok, dostaliśmy w tym roku kilka butelek z domowych przetworów :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ciekawy pomysł, nigdy o takim nie słyszałam, ale starsze gospodynie mają takie swoje patenty i warto ich się uczyć

    OdpowiedzUsuń
  4. Sok pyszny!!! Listków wiśni można dać dwieście, świetnie dosmaczają sok - M.

    OdpowiedzUsuń
  5. Korzystałam z tego przepisu w zeszłym roku i wyszła rewelacja. W tym roku powtórka!!!

    OdpowiedzUsuń
  6. Zrobiłam sok według zamieszczonego u Ciebie przepisu, pyszny-pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Nie używaj słów wulgarnych, obraźliwych.
Anonimom dziękuję, jeśli chcesz komentować podpisz się :)
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...