sobota, 11 sierpnia 2012

sok z czarnej porzeczki z liśćmi wiśni


Przepis na ten sok podała mi leciwa sąsiadka na podlaskiej działce, kiedy pierwszy rok tam przedywaliśmy... oj dawno to było. Od tej pory sok z czarnej porzeczki robię tylko w ten sposób. Tak samo można potraktować aronię. Zbieranie listków wiśni niech nikogo nie przeraża. Zbiera się je jeszcze szybciej niż kwiatki mniszka na miód :)

Sok z czarnej porzeczki z liśćmi wiśni
proporcja:
  • 1 kg czarnej porzeczki
  • 1 kg cukru
  • 100 listków wisienki
Opłukaną porzeczkę wrzucam do garnka i zalewam wodą tak aby była przykryta. Dorzucam liście wiśni i zagotowuję. Gotuję tak ok 15 minut i odstawiam na 24h. Po tym czasie zlewam sok znad porzeczek, dodaję cukier, ponownie zagotowuję, mieszam do zaniknięcia piany i gorący wlewam do butelek.


8 komentarzy:

  1. te liście wiśni.. ciekawią

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubię taki sok, dostaliśmy w tym roku kilka butelek z domowych przetworów :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ciekawy pomysł, nigdy o takim nie słyszałam, ale starsze gospodynie mają takie swoje patenty i warto ich się uczyć

    OdpowiedzUsuń
  4. Sok pyszny!!! Listków wiśni można dać dwieście, świetnie dosmaczają sok - M.

    OdpowiedzUsuń
  5. Korzystałam z tego przepisu w zeszłym roku i wyszła rewelacja. W tym roku powtórka!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo się cieszę i pozdrawiam

      Usuń
  6. Zrobiłam sok według zamieszczonego u Ciebie przepisu, pyszny-pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo się cieszę że smakuje, pozdrawiam

      Usuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Nie używaj słów wulgarnych, obraźliwych.
Anonimom dziękuję, jeśli chcesz komentować podpisz się :)
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...