Dzisiaj na obiad kurczak z żurawiną i dla odmiany jabłkiem w kieszonce pod kołderką z sera i aromatycznej szynki, a jako dodatek ziemniaczki zapiekane ze śmietaną i gałką muszkatołową i roladki z grillowanej cukinii z mozzarellą, suszonymi pomidorkami (własnymi) i tymiankiem..
Cukinię grilluję na odrobinie oleju winogronowego, obie strony. Pomidorki odsączam z oliwy zostawiając zioła i dodaje jeszcze świeży tymianek. Układam, zawijam i chwilkę podgrzewam żeby serek lekko się rozpuścił. Dobre jako dodatek albo na przystawkę (jedna z wielu).
Dzisiaj na obiad kurczak z żurawiną i dla odmiany jabłkiem w kieszonce pod kołderką z sera i aromatycznej szynki, a jako dodatek ziemniaczki zapiekane ze śmietaną i gałką muszkatołową i roladki z grillowanej cukinii z mozzarellą, suszonymi pomidorkami (własnymi) i tymiankiem..
Cukinię grilluję na odrobinie oleju winogronowego, obie strony. Pomidorki odsączam z oliwy zostawiając zioła i dodaje jeszcze świeży tymianek. Układam, zawijam i chwilkę podgrzewam żeby serek lekko się rozpuścił. Dobre jako dodatek albo na przystawkę (jedna z wielu).
Super te roladki z cukinii, bardzo dobry pomysł właściwie jako dodatek do wszystkiego. Pychotka, a dla fanów cukinii - radocha. M.
OdpowiedzUsuń