poniedziałek, 30 maja 2011

obiad dla leniwych wersja 2

Wczoraj wróciliśmy późno, dzisiaj w planie mieliśmy rodzinnego dentystę, więc czasu na wymyślny obiad nie było ani ani. Dlatego powstał obiad dla leniwych lub zabieganych jak kto woli, w wersji bardziej warzywnej.

Pieczone warzywa z kurczakiem
  • kawałek filetu z indyka lub kurczaka
  • 1 cukinia
  • 1 bakłażan
  • 5 młodych marchewek
  • kilka młodych ziemniaków
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżki miodu
  • 3 łyżki syropu z borówek (Ikea)
  • sól
Cukinię i bakłażana kroimy na plasterki a w razie potrzeby na pół lub ćwierć plasterki. Marchewkę czyścimy i kroimy w talarki, ziemniaki myjemy i kroimy na dosyć drobne kawałki. Mięsko kroimy w kawałki na jeden kęs. Wszystko wrzucamy do naczynia do zapiekania, solimy i mieszamy. Polewamy sosem z miodu, oliwy i syropu borówkowego. Pieczemy w 180 stopniach ok 40 minut lub do miękkości. Można oczywiście zrobić bez kurczaka, wtedy wyjdzie nam pyszna wersja wege :)


4 komentarze:

  1. Anonimowy31 maja, 2011

    chyba wreszcie mnie zachęcisz do takiego nieskomplikowanego obiadku, już poprzedni mi się podobał - ale chyba jestem bardziej leniwa niż przepis przewiduje....może jutro...M.

    OdpowiedzUsuń
  2. Obiad z cyklu "robi się sam" - czyli idealny na lato! Uwielbiam takie proste przepisy. a przy okazji smaczny i zdrowy, tyle warzyw - przepis w sam raz dla mnie i męża.

    Pozdrawiam
    Monika z
    www.bentopopolsku.blogspot.com
    i
    www.efektnimbu.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciekawy pomysł na zastosowanie syropu z Ikei. Widziałem go na półce i się zastanawiałem, co z nim można zrobić.

    OdpowiedzUsuń
  4. najłatwiejsze zastosowanie to połączyć z wodą, schłodzić i pić bo jest pyszny. Świetnie sprawdza sie jako dodatek do marynat, sosów i jako smakowy skladnik lukru :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Nie używaj słów wulgarnych, obraźliwych.
Anonimom dziękuję, jeśli chcesz komentować podpisz się :)
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...