piątek, 3 czerwca 2011

Lawendowe muffiny

Dzień dziecka nie może się obyć się bez słodkości. Coś co może zrobić każda zapracowana mama po powrocie do domu to muffinki. Przygotowanie ciasta zajmuje chwilę, pieczenie 20 minut. Więc zanim obiad się zrobi" to muffinki będą gotowe.

Lawendowe muffiny (8 sztuk klasycznej wielkości)
  • 150g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 115g masła
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mleka
  • 1/4 łyżeczki suszonych kwiatków lawendy
Utrzeć masło z cukrem i roztartą w moździerzu lawendą. Dodać jajka i stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia, na koniec dodać mleko. Całość należy wymieszać, ale nie musi to być idealnie gładka masa. Ciasto przełożyć do formy do muffinek i piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Można udekorować lukrem i np cukrowymi kuleczkami.


Lukier
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 łyżka wody
  • 1 łyżka syropu borówkowego (Ikea)
Cukier rozpuścić w rondelku z woda i syropem borówkowym. Delikatnie podgrzać i dekorować.
(przepis z Palce Lizać)

12 komentarzy:

  1. Śliczne! Dzieci musiały być szczęśliwe.

    OdpowiedzUsuń
  2. lawendowe?
    ależ pachniały podczas pieczenia!

    OdpowiedzUsuń
  3. mam lawendę w szufladzie.. kiedyś piekłam ciasteczka, a później o niej zapomniałam. pora znów do niej sięgnąc :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. A ja wczoraj w parku cale bukiety kwitnacej lawendy widzialam i tak sie zastanawialam, czy by z niej jakies muffinki wyszly (jakbym troszke 'pozyczyla' sobie po cichutku:)) I juz mam odpowiedz! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. z lawendą? ciekawy przepis :) muszę wypróbować, jak tylko nasuszę :)

    OdpowiedzUsuń
  6. tylko pamiętajcie , że nie każda lawenda jest jadalna :)
    smacznego!

    OdpowiedzUsuń
  7. od dłuższego czasu zabieram się za wypieki z lawendą :)
    muffiny zachęcające

    OdpowiedzUsuń
  8. cudne :) muszą nieźle pachnieć

    OdpowiedzUsuń
  9. piękny kolor mają te muffinki. Ładną posypkę dobrałaś :)

    Monika z
    www.bentopopolsku.blogspot.com
    www.efektnimbu.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. pachnące lawendą muffinki smakują nie tylko dzieciom... dziadkom też.
    M.

    OdpowiedzUsuń
  11. nigdy nie jadłam lawendowych muffinek! będę musiała wypróbować taką nowość, więc dodaję do listy czekających przepisów! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Jak tylko dorwę lawendę zaraz wypróbuję :-))
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Nie używaj słów wulgarnych, obraźliwych.
Anonimom dziękuję, jeśli chcesz komentować podpisz się :)
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...