sobota, 14 maja 2011

tortille

Bardzo lubimy wszelkie wariacje na temat tortilli. Czasem robimy własne placki, czasem korzystamy z gotowców. Wszystko zależy od ilości posiadanego czasu i siły, a jak wiemy życie należy sobie ułatwiać a nie utrudniać. przepis na placki z jakiego korzystamy pochodzi chyba z bloga everycakeyoubake.blogspot.com ale głowy nie dam, lekko zmodyfikowany.

Tortille (8 placków)
  • 400 ml mleka
  • płaska łyżeczka soli
  • 50g masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ok 450g mąki pszennej (mieszamy z różnymi)
Masło podgrzewamy powoli w mleku aż się rozpuści. Dodajemy sól i proszek do pieczenia i stopniowo mąkę. Wyrabiamy, odstawiamy na pół godzinki. Dzielimy na 8 równych kulek i dajemy om znowu podrosnąć. Wałkujemy na placki i smażymy na gorącej suchej patelni.

Nadzienie do tortilli
  • 2 duże dojrzałe pomidory
  • 1 ogórek wąż
  • 1 papryka żółta
  • 1 papryka czerwona
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • sos: majonez, śmietana, wyciśnięty czosnek, dowolne zioła
  • 400g piersi kurczaka lub filetu z indyka
  • słodki sos chili
Przygotowanie sałatki. Pomidora pokroić w kostkę, paprykę drobniej, cebulkę w drobniutką kosteczkę a ogórka w półplasterki. Całość wymieszać. Dodać sos lub polewać nim dopiero po nałożeniu na placki. mięsko po aż się zarumieni. Układać na plackach mięsko i sałatkę polewać sosem i zawijać. Pycha

3 komentarze:

  1. Raz jeden spróbowałam sama zrobić tortille z mąki kukurydzianej, wyszły mi twarde i łamiące się i nie nadawały się do nadziewania.
    Od tamtej pory kupuję gotowe i uwielbiam robić różne farsze.
    Twoje wyglądają bardzo smakowicie.
    Pozdrawiam
    Monika z
    www.efektnimbu.blogspot.com
    i
    www.bentopopolsku.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. musze kiedys zrobic takie domowe, Twoje ladnie sie prezentuja:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Anonimowy16 maja, 2011

    w dodatku pyszne - jadłam je kilka razy....M.

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Nie używaj słów wulgarnych, obraźliwych.
Anonimom dziękuję, jeśli chcesz komentować podpisz się :)
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...