wtorek, 24 maja 2011

truskawkowe tiramisu

Sezon na truskawki rozpoczął się na dobre. Ceny jeszcze trochę kosmiczne, ale jak wieść niesie wiele taniej nie będzie. Poza tym rano w sobotę na targu pachniało nimi tak nieziemsko, że nie było osoby która by się im oparła. W ramach urodzinowych słodkości powstało tez truskawkowe tiramisu.

Truskawkowe tiramisu
  • 500g mascarpone
  • 1 mała śmietana 30%
  • 5 łyżek cukru
  • 150ml kawy
  • truskawki
  • ocet balsamiczny - 1-2 łyżki
  • biszkopty
  • kakao
Mascarpone ubić ze śmietaną i dwiema łyżkami cukru. Zaparzyć dobrą kawę i posłodzić 3 łyżeczki. Truskawki pokroić i polać octem balsamicznym - ostawić na trochę i następnie odsączyć na sitku. Biszkopty trochę pokruszyć. Układać warstwami: 1. biszkopty 2. "skropić" kawą 3. truskawki 4. serek 5. kakao i tak aż do końca.

9 komentarzy:

  1. Anonimowy24 maja, 2011

    tiramisu było pyszne, truskawki są świetne do wszystkiego!! M.

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepis idealny dla mnie:
    1. bez pieczenia (nadal nie mamy piekarnika)
    2. W szklance (wygodny dla mnie i Męża mego - do wzięcia w rękę na balkon podczas popołudniowego wylegiwania się)
    3. tiramisu, które kocham
    4. Truskawki, za którymi się wytęskniłam.

    Pozdrawiam
    Monika z
    www.bentopopolsku.blogspot.com
    i
    www.efektnimbu.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Kuchennefascynacje24 maja, 2011

    Wspaniale wygląda i co najwazniejsze bez świeżych jaj. Lece dziś do sklepu na zakupy jak znajdętruskawki w rozsądnej cenie to zafunduję sobie taki deserek :)

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam ten włoski deser.
    a Twoja wersja...iście niebiańska!
    też muszę zacząc eksperymentowac z tym całym tiramisu xd

    OdpowiedzUsuń
  5. Taki deserek to raj na ziemi:) Pięknie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mmmmmniam! Kocham truskawki!
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  7. wspaniale pyszny deser:)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Nie używaj słów wulgarnych, obraźliwych.
Anonimom dziękuję, jeśli chcesz komentować podpisz się :)
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...