wtorek, 27 września 2011

placuszki z malinami

W weekend byliśmy na działce. Mamy tam krzaczki malin, które nas co roku zadziwiają. Jest to gatunek który owocuje od sierpnia do listopada, ma duże i słodkie owoce w ogromnych ilościach. Krzaczki co roku przycina się prawie przy ziemi, a one co roku odrastają na 1,5-2m. Mamy więc malinowy gąszcz. Bąbel bardzo chętnie grasuje w pobliżu i podjada prosto z krzaka, albo zbiera do miseczki "na potem", czasem się nawet z nami podzieli.

Placuszki z malinami
  • 0,5l mleka
  • 2 szklanki mąki
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  • olej
  • maliny
Mieszamy mleko, jajko, make i sól tak aby ciasto było geste. Wszystko zależy jakiej wielkości szklanki mamy i ile w związku z tym wsypiemy mąki. Czasem trzeba dosypać a czasem dolać mleka lub opcjonalnie wody. Kiedy mamy już gotowe ciasto wrzucamy do niego sporo malin - tak na oko 2-3 szklanki, delikatnie mieszamy i smażymy na mocno rozgrzanym oleju aż placki lekko się ozłocą po obu stronach. Uwaga! może trochę pryskać kiedy maliny puszczają sok.

7 komentarzy:

  1. cudne są z taką ilością malin!

    OdpowiedzUsuń
  2. Rzeczywiście cudne, a jakie pyszne!!! Maliny są genialne do wielu deserów, i tak pięknie pachną...M.

    OdpowiedzUsuń
  3. chętnie pobuszowałabym razem z Bartusiem w tych malinach i zjadła kilka garści od razu, ale na placuszki też się piszę :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniałe! Szkoda, że ja nie mam malin w takiej ilości! Taki placki muszą smakować bosko. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale naładowane malinkami! Muszą być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  6. Znalazłem, przeczytałem, zjadłem i nawet było dobre. Dałem również mojej 6-letniej córce, bo w końcu to ona chciała i muszę stwierdzić, że to arcydzieło. Wiem to na pewno, bo dzieci nie kłamią
    Pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Nie używaj słów wulgarnych, obraźliwych.
Anonimom dziękuję, jeśli chcesz komentować podpisz się :)
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...