sobota, 18 lutego 2012

Quesadille z kurczakiem, ananasem i pieczarkami

Tym razem kolejna wariacja na temat Quesadilli z kurczakiem. Placki robione były w domu według przepisu stąd.

Quesadille z kurczakiem, ananasem i pieczarkami
  • 6 placków
  • 2 piersi z kurczaka
  • 2-3 pieczarki
  • spora garść tartego sera
  • pół puszki ananasa + 2 łyżki syropu
  • 3-4 łyżki słodkiego sosu chilli
  • 2 łyżki sosu mango
  • 2-3 łyżki sera ricotta lub śmietankowego twarożku
Kurczaka pokroić w dosyć małe kawałki i zamarynować przynajmniej na pół godziny w sosie mango i chilli. Po tym czasie wrzucić na patelnię razem z sosami i podsmażyć na rumiano, dodać pokrojonego ananasa i 2 łyżki syropu z puszki. Dodać pokrojone drobno pieczarki i razem dusić do odparowania większości sosu. Masę wymieszać z ricottą i tartym serem. Wyłożyć na 3 placki, pozostałymi trzema przykryć i przyrumienić na patelni grillowej z obu stron.


10 komentarzy:

  1. Jak zwykle zadziwiasz inwencją! Placki wyglądają znakomicie i smakowicie! M.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniqle wyglądają, jak z Meksyku! :) A u mnie wczoraj były chlebki naan, dziś będą tortille. A masz przepis na te placuszki...? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasia, placuszki robię z przepisy stąd --> http://mamabartka.blogspot.com/2011/10/domowe-tortille.html

      Usuń
  3. Bardzo lubię quesadille. Przygotowuję je niezwykle często, ale niestety z kupnych placków. Muszę się wziąć i usmażyć własne.

    OdpowiedzUsuń
  4. a ja jeszcze nie robiłam takiego czegoś - przyjdę do Ciebie po nauki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. już dawno nie jadła quesadilli... a smaczne sa oj smaczne.

    Pozdrawiam
    Monika

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepis jak najbardziej do wypróbowania, szczególnie,że placki są robione samodzielnie....

    OdpowiedzUsuń
  7. Przepis jak najbardziej do wypróbowania, szczególnie,że placki są zrobione samodzielnie...

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Nie używaj słów wulgarnych, obraźliwych.
Anonimom dziękuję, jeśli chcesz komentować podpisz się :)
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...