wtorek, 15 maja 2012

muffinki z rabarbarem

Maj to również miesiąc rabarbaru, nie każdy go lubi, ale ma w sobie to coś. Kojarzy się z słodko kwaśnym plackiem jedzonym na pikniku i kompotem który idealnie gasi pragnienie. Ja go lubię, a Wy?

Muffinki z rabarbarem i poziomkowo-waniliową herbatą Irving
  • 1,5 szklanki mąki
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1/3 szklanki brązowego cukru
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1/3 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • rabarbar 
  • pół szklanki mocnego naparu z herbaty Irving poziomka z wanilią
W misce wymieszać mąkę, cukry, proszek do pieczenia i sól. Do szklanki wlać olej, następnie wbić jajko i dopełnić mlekiem. Zawartość szklanki wlać do składników sypkich i wymieszać. Mają zostać grudki. Rabarbar obrać, pokroić na kawałki i przesmażyć  z cukrem i herbatą następnie dodać do ciasta. Piec 20 minut w 200 stopniach.


4 komentarze:

  1. smakowicie, szybko i pachnąco - podoba mi się :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Anonimowy15 maja, 2012

    bardzo aromatyczne te muffinki, nie wpadłabym na pomysł z herbatą...i ślicznie się prezentują. M.

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepysznie i pięknie! Bardzo smaczny przepis! A z rabarbarem chyba jest tak, że co sezon zmeiniaja się gusta, obserwuję po mężu, w tym roku, uwielbia;)

    OdpowiedzUsuń
  4. lubimy rabarbar, a w mufinakach jeszcze nie robiliśmy :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Nie używaj słów wulgarnych, obraźliwych.
Anonimom dziękuję, jeśli chcesz komentować podpisz się :)
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...