Ta sałatka to dodatek do grillowego obiadu, ale może stanowić też samodzielne danie.
Sałatka ziemniaczana ze szparagami
- 6-8 młodych ziemniaków
- 5 zielonych szparagów
- 1 czerwona cebula
- 3-4 pędy dymki
- majonez
- odrobina słodkiego sosu chilli
Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie, wystudzić i pokroić w większą kostkę. Wrzucić do salaterki. Szparagi zblanszować, a następnie pokroić na kawałki ok 2cm, łebki zachowując w całości. Dorzucić do ziemniaków. Cebulkę pokroić w ćwierć plasterki a szczypior posiekać. Dodać do sałatki i wymieszać z majonezem z odrobiną słodkiego sosu chilli. Można posolić jeśli ktoś lubi, ale u mnie sól jakoś mało w użyciu jest.
lubię sałatki ziemniaczane a w tej wszystko lubię :)
OdpowiedzUsuńGenialne połączenie :)
OdpowiedzUsuńMy mamy właśnie fazę na ziemniaczane
sałatki - Twoją wypróbujemy z pewnością :)
Wariacje na temat sałatki ziemniaczanej są niezliczone, a każda pyszna! M.
OdpowiedzUsuńPysznie! Bardzo lubię sałatki z ziemniakami, sama nie wiem, dlaczego tak rzadko je robię:(
OdpowiedzUsuń