piątek, 10 lutego 2012

placuszki z serka ricotta

Może skusicie się na weekendowe śniadanko, troszkę może bardziej pracochłonne ale smakiem wynagradzające te 10 minut mniej snu :)

Placuszki z serka ricotta
  • 250g serka ricotta
  • 100g mąki pszennej
  • 125ml mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 jajka (oddzielnie żółtka i białka)
  • 2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych
  • sok z pół limonki
W misce rozmieszać serek z mlekiem, olejem i żółtkami. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i sól. Delikatnie mieszać na puszystą masę. Na koniec dodać pianę ubitą z białek i sok z limonki. Smażyć na suchej patelni po minucie z każdej strony. Podałam z płynnym miodem, truskawkami i słodką śmietanką.

Inspiracja: Lato w kuchni przez okrągły rok, Nigella Lawson


10 komentarzy:

  1. poproszę kilka na śniadanie bo jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ale delikatne muszą być te placuszki :) Zjadłabym takie śniadanko :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie fajne, lekkie sniadanie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. O rany! Piękne są! Koniecznie muszę zrobić, może w niedzielę na śniadanko:) mniaaamm!

    OdpowiedzUsuń
  5. wyglądają apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. wygladaja tak delikatnie i smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pięknie wyglądają i na pewno są pyszne - mogą być też na kolacyjkę, nieprawdaż? M.

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi miło jeśli zostawisz kilka słów po przeczytaniu przepisu.
Nie używaj słów wulgarnych, obraźliwych.
Anonimom dziękuję, jeśli chcesz komentować podpisz się :)
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...